В чем разница между индейкой и индюком
Индейки и индюки — это крупные птицы Нового Света, которые давно стали объектом человеческой домашней промышленности. А как отличить самку от самца и как выбрать лучшее мясо для приготовления блюда? Ниже мы рассмотрим основные направления и интересные факты о разнице между индейкой и индюком.
- Как именуются самец и самка
- Что лучше выбрать: мясо индейки или индюка
- Как различить самца и самку
- Полезные советы и выводы
Как именуются самец и самка
Существует несколько теорий об именовании мужских и женских особей индейки. В Северной Америке женскую особь данного вида называют индейкой, а самца — индюком. Это объясняется тем, что индейка обитала в диких условиях, а индюшку — одомашненную птицу.
Индейки называются также инде́йскими ку́рами, их самцы получили уникальное название — индю́ки. Существует мнение, что это название происходит из-за похожести голоса индюшки на голос женщины, тогда как индюк издает более грубые звуки.
Что лучше выбрать: мясо индейки или индюка
Если вы задумались о том, какое мясо лучше приготовить для праздничного обеда, то стоит учитывать следующие факты:
- В светлом мясе меньше белка и больше жира, чем в темном
- Самым вкусным и полезным мясом индейки считается мясо розового цвета
- Качественное мясо должно иметь упругую, но не скользкую кожу
- Свежее мясо не должно иметь неприятного запаха
Как различить самца и самку
Внешние отличия между индейкой и индюком довольно ярко выражены:
- Самцы индюков обычно крупнее женских особей
- У индюков на голове и шее имеются красно-синие оттенки
- Различие в голосе: индюшки издают более высокие, звонкие крики, в то время как индюки имеют более низкий голос
- У состоявшихся индюков на шее и ногах появляются шероховатости и выступы.
Полезные советы и выводы
- При выборе мяса индейки следует ориентироваться на цвет и упругость кожи
- Лучшим выбором будет мясо розового цвета
- У разных полов индейки имеются заметные отличия, так что выбрать нужную особь не составит большого труда
- Столовые гурманы считают, что мясо индейки более полезное и диетическое, чем мясо других видов птиц.
Теперь вы знаете интересные факты о дикой индейке и ее одомашненном потомстве — индюке. Выбирайте качественное мясо и с уверенностью готовьте из него свои любимые блюда!