Сколько чистого мяса в 1 кг креветок
Если вы любите креветки и часто добавляете их в свой рацион, то вам, наверняка, интересно знать, сколько же чистого мяса вы получите из одного килограмма замороженных креветок. Ответ на этот вопрос не так прост, как кажется на первый взгляд. Давайте разберемся вместе.
Сколько весит 1 очищенная креветка
Перед тем, как перейти к вопросу о весе чистого мяса, давайте определимся, сколько весит одна очищенная креветка. Эта цифра может колебаться в зависимости от вида креветки. Например, королевские креветки могут достигать веса от 30 до 40 грамм, а их длина варьируется от 20 до 25 см. Поэтому, если вы хотите точно знать, сколько грамм мяса вы получите с одной креветки, сначала нужно определиться с видом.
Сколько грамм мяса в Королевской Креветке
Далее давайте разберемся, сколько же мяса содержится в королевских креветках. Оказывается, что после размораживания и очистки, вес мяса составляет около 50% от общего веса креветки. Другими словами, если вы купили 1 кг замороженных креветок, то вам следует ожидать, что около 500 граммов этого веса составляет мясо. Однако, не все так просто. Согласно требованиям Роспотребнадзора, в королевских креветках не должно быть более 7% потерь во время размораживания. Но, как показывает практика, в некоторых случаях потери могут составлять до 22%.
Это означает, что из 1 кг замороженных креветок, в которых присутствуют нарушения, вы можете получить только около 380 граммов мяса после размораживания и очистки. Но это еще не все. Когда вы готовите креветки, они также теряют массу. Обычно масса уменьшается на 30%. Таким образом, после жарки вы получите только около 270 граммов жареного мяса из 1 кг замороженных креветок.
Полезные советы
- При покупке креветок, обращайте внимание на дату производства и срок годности. Не покупайте креветки, имеющие признаки порчи или запаха.
- Не забывайте, что при размораживании креветок нужно следовать правилам. Иначе, вы рискуете получить меньше мяса и навредить своему здоровью.
- Прежде чем готовить креветки, обязательно очистите их. Это поможет не только избежать проблем со здоровьем, но также улучшит вкус готовых блюд.
- Не забывайте, что креветки являются довольно калорийным продуктом, поэтому их нужно употреблять с умеренностью.
Вывод
Таким образом, если вы хотите знать, сколько чистого мяса вы получите из одного килограмма креветок, то ответ зависит от нескольких факторов, таких как вид креветки, процент потерь после размораживания и способ приготовления. Тем не менее, следуя правилам и рекомендациям, вы сможете получить максимальное количество мяса из вашего любимого морепродукта.